برای استرس چه بخوریم؟

برای استرس چه بخوریم؟

برای استرس چه بخوریم؟ همانطور که قبلاً در مقالاتی مثل مقاله رفع استرس هم گفتم به طور کلی راهکار‌های کاهنده استرس دو دسته هستند:

راهکار‌های اول مثل تمرین تنفسی که به شما کمک می‌کنند در لحظه ضربان قلب‌تان را کاهش داده و در نتیجه، استرس را کم کنید.

دسته دوم راهکار‌ها اما آن‌هایی هستند که علاوه بر یک تأثیر جزئی در لحظه، در صورتی که به‌شکل مداوم انجام‌شان بدهید به شدت هم به کاهش استرس و هم به افزایش ظرفیت روانی‌تان در مقابل استرس کمک می‌کنند. یکی از بهترین این تمرین‌ها، مدیتیشن آرامش است. بعد از آن ریلکسیشن عضلانی هم تاثیر زیادی چه در کوتاه و چه در بلندمدت دارد.

بعد از همه این‌ها اگر تمرین‌های بالا را امتحان کرده و می‌خواهید محکم‌کاری کنید، می‌توانید برای کاهش استرس به سراغ تغذیه رفته و بپرسید که برای کاهش استرس چه بخوریم؟ در این مقاله با استناد به مقالات علمی معتبر سطح وب انگلیسی به این سؤال جواب می‌دهم.

برای درمان استرس چه بخوریم؟

برای استرس چه بخوریم؟

دقت کنید، اصولاً مواد غذایی که باعث کاهش استرس می‌شود قرار نیست صرفاً با یک‌بار خورده شدن روی استرس شما تأثیر زیادی داشته باشد. بلکه باید آن‌ها را به‌شکل مداوم مصرف کنید تا ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم را به بدن‌تان رسانده و تأثیر‌شان را بگذارند.

با توجه به توضیحات بالا، پیشنهاد می‌شود ابتدا از راهکارهایی اثرگذار روی استرس مثل تکنیک نوشتن، تمرین تنفس، مدیتیشن و… که در مقاله کاهش استرس فوری به آنها اشاره شد، استفاده کنید.

۱_ گوشت‌های اندام

منظور از گوشت‌های اندام، قلب، کبد و کلیه حیواناتی مثل گاو و مرغ است. در واقع این بخش‌ها منابع ارزشمندی از ویتامین‌ها و مخصوصا ویتامین‌های B6 و B12 هستند. این ویتامین‌ها به بدن شما برای کنترل استرس کمک می‌کند. مثلاً ویتامین B6 در تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند دوپامین و سروتونین نقش زیادی دارد. این انتقال‌دهنده‌ها کمک زیادی به تنظیم خلق و خوی انسان می‌کند. در مورد این موضوع تحقیقاتی هم انجام شده که لینک آن‌ها را در ادامه در اختیارتان قرار می‌دهم. (لینک تحقیقات علمی در مورد تأثیر گوشت اندام بر کاهش استرس: 12 )

۲_ تخم مرغ

بله، شاید در نگاه اول ساده به نظر برسد اما تخم مرغ هم به دلیل وجود مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مثل اسید‌های آمینه و آنتی اکسیدان به عنوان یک غذا برای کاهش استرس شناخته می‌شود. همینطور در تخم مرغ چیزی به اسم کولین وجود دارد. این ماده در سلامت مغز نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند و مطالعات نشان داده که ممکن است باعث بهبود خلق و خوی انسان و همینطور واکنش استرس بدن شود. (منبع)

 

 

۳_ ماهی چرب

منظور از ماهی چرب، ماهی‌هایی مانند شاه‌ماهی، سالمون و ساردین هستند. در واقع ماهی‌های چرب سرشار از مقادیر زیادی چربی‌های امگا 3 و همینطور ویتامین D هستند. این مواد به کاهش استرس و همینطور بهبود خلق‌وخوی انسان کمک می‌کند. در واقع امگا 3 نه تنها به افزایش سلامت مغز که به توانایی شما در کنترل استرس هم کمک خواهد کرد.

همینطور جالب است بدانید که کمبود امگا 3 در بدن احتمالا با افزایش استرس و اضطراب و افسردگی ارتباط دارد. در مورد ویتامین D هم گفته شده که این ویتامین نقش مهمی در سلامت روان و تنظیم استرس بدن دارد و کمبودش ممکن است باعث افزایش خطر ابتلا به افسردگی و اضطراب شود. (12)

4_ جعفری

جعفری

جعفری گیاهی است که در آن مقدار زیادی آنتی اکسیدان وجود دارد. این آنتی اکسیدان‌ها باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد شده و بدن را در مقابل “استرس اکسیداتیو” محافظت می‌کند. این استرس در واقع با بسیاری از بیماری‌های روانی از جمله افسردگی و اضطراب ارتباط دارد. مطالعاتی هم در این زمینه انجام شده و بعضی از آن‌ها گفته‌اند احتمالا رژیم غذایی که در آن مقدار زیادی آنتی اکسیدان وجود داشته باشد به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. (منابع: 12)

5_ سیر

سیر به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی به افزایش گلوتاتیون در بدن کمک می‌کند. در واقع گلوتاتیون یک نوع آنتی اکسیدان است که نقش زیادی در مقابل استرس در بدن انسان دارد. همینطور تحقیقات دیگری هم نشان داده که احتمالاً مصرف به اندازه سیر باعث کاهش استرس و اضطراب و همینطور افسردگی می‌شود اما خوب باز هم برای تأیید این موضوع نیاز به تحقیقات بیشتری است. (منابع: 12)

6_ تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان را به دلیل وجود ویتامین E در آن بین غذا‌هایی که برای کاهش استرس مناسب است آورده‌ام. در واقع ویتامینی که از آن اسم بردن به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته می‌شود و به طور کلی آنتی اکسیدان‌ها در سلامت روان اهمیت زیادی دارند. حتی گفته شده مصرف ناکافیِ این ویتامین با تغییرات خلق و خوی و افسردگی ارتباط دارد. منیزیم، منگنز، سلنیوم، روی، ویتامین‌های B و مس از دیگر مواد و منابعی هستند که در تخمه آفتابگردان یافت شده و به کاهش استرس کمک می‌کند. (منبع)

7_ کلم بروکلی

احتمالاً جزء غیرِ محبوب‌ترین غذا‌هایی است که در این مقاله از آن صحبت می‌کنم! در هر حال احتمالاً خودتان هم می‌دانید که کلم بروکلی برای سلامتی انسان مزایای زیادی دارد. در واقع این ماده غذایی علاوه بر کاهش احتمال ابتلا به سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی می‌تواند به بهبود سلامت روان کمک کند. منیزیم، ویتامین C و فولات که در  کلم بروکلی وجود دارد به عنوان ماده‌هایی شناخته می‌شوند که با علائم افسردگی مبارزه می‌کنند. همینطور این گیاه دارای مقدار زیادی ویتامین B6 است که بالاتر در مورد خاصیت آن در کاهش استرس و سلامت روان صحبت کردم. (منابع: 12)

8_ نخود

منیزیم، پتاسیم، ویتامین‌های گروه B، روی، سلنیوم، منگنز و مس! تمامی چیز‌هایی که از آن‌ها صحبت کردم در نخود وجود دارد. نکته مهم اینجاست که این مواد و ویتامین‌ها به علاوه ال‌تریپتوفان که به تولید انتقال‌دهنده‌های عصبیِ بهبود دهنده خلق و خو کمک می‌کند، تأثیر زیادی روی کاهش استرس و بهبود روان انسان دارد.

 

 

همینطور تحقیقاتی هم در مورد این موضوعات انجام شده و بعضی از آن‌ها گفته‌اند احتمالا رژیم‌های غذایی که در آن‌ها نخود زیادی وجود دارد به تقویت سلامت مغز و بهبود عملکرد ذهنی کمک می‌کند. به جز این در یک مطالعه بزرگ که روی 9 هزار نفر انجام شده بود اینطور برداشت شده که رژیم‌های مدیترانه‌ای که دارای حبوبات زیادی از جمله نخود هستند باعث بهبود خلق و خو و کاهش استرس در افراد می‌شود. (منابع: 12)

کلام آخر

خوب به انتهای مقاله رسیدیم. در این مقاله با “غذا‌هایی برای کاهش استرس” آشنا شده، فهمیدیم برای استرس چی بخوریم و تحقیقات و منابع علمی پشت هر گیاه و غذای معرفی شده را هم در اختیارتان قرار دادم. همانطور که گفتم، غذاها قرار نیست تاثیری روی کاهش استرس فوری داشته باشند! بلکه در درازمدت تاثیر خواهد داشت. در آخر اگر سؤال یا نظری دارید در بخش نظرات منتظر شما هستم.

منبع:

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
+1
3
+1
2
+1
0

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بی‌خوابی؟!
توی 1 دقیقه آزمون خواب بده
صفحه آزمون خواب
close-link
به بالای صفحه بردن